Beneficios del jugo verde (+una receta fácil para principiantes)
¿Alguna vez has sentido que tu cuerpo necesita un impulso extra? Los jugos verdes podrían ser justo lo que estabas buscando. En este post descubrirás los beneficios del jugo verde: no solo son refrescantes, sino que también aportan una dosis poderosa de nutrientes que ayudan a desintoxicar, revitalizar y llenarte de energía desde adentro hacia afuera.
Por Qué Deberías Probar el Jugo Verde
El jugo verde inunda tu cuerpo con nutrientes e hidratación, especialmente cuando lo consumes en ayunas. Aporta numerosos beneficios a tu bienestar general. Sin embargo, para maximizar estos beneficios, asegúrate de que sea bajo en azúcar. Según la nutrióloga Nathaly Campus, consumir jugo verde sin frutas antes de las comidas ofrece beneficios a nivel celular y ayuda a disminuir la absorción de carbohidratos.
Comencé a incorporar el jugo verde en mi rutina diaria y, aunque al principio era escéptico, los resultados fueron sorprendentes: más energía, una piel más saludable, y una sensación general de bienestar. A continuación, te presento los principales beneficios del jugo verde y la mejor manera de prepararlo.
Los 5 Principales Beneficios del Jugo Verde
- Reducir la Inflamación General
El jugo verde fresco puede reducir la inflamación en tu cuerpo. Según Christine Lydon, MD, de la Escuela de Medicina de Yale, «los procesos inflamatorios están en la raíz de prácticamente todas las enfermedades crónicas conocidas».
- Aumentar la Hidratación Celular
Ofrece el equilibrio justo de agua y minerales para mejorar la hidratación, ayudando desde la picazón de la piel hasta la niebla cerebral.
- Mejorar Tu Digestión
Las enzimas en el jugo verde mejoran la salud digestiva. Se cree que al menos el 80% de tu sistema inmunológico reside en el sistema digestivo.
- Fortalecer Tu Sistema Inmunológico
La clorofila en el jugo verde refuerza el sistema inmunológico, ayuda a controlar la inflamación y mejora la capacidad celular para transportar oxígeno.
- Mejorar Tu Piel
La hidratación y los beneficios del jugo verde resultan excelentes para la salud de tu piel, dándole un brillo saludable.
La Mejor Manera de Hacer Jugo Verde
Aquí hay algunas notas importantes para asegurarte de hacer el jugo verde más saludable y mejor posible:
- Utiliza verduras verdes llenas de agua y hojas verdes, como pepino, apio, tallos de brócoli, col rizada y espinacas.
- Evita añadir cantidades excesivas de fruta o cualquier azúcar a tu jugo verde ya que estos pueden causar inflamación y afectar negativamente la digestión, lo cual es exactamente lo contrario de los beneficios que buscas del jugo verde.
- Si lo necesitas, añade 1/2 manzana o pera para un poco de dulzura para hacer tu jugo más agradable si al principio es demasiado «verde» para ti. Las manzanas y las peras están llenas de enzimas y nutrientes maravillosos, pero demasiada cantidad en tu jugo puede añadir demasiado azúcar.
- Un toque de limón o lima puede proporcionar vitamina C extra y un agradable sabor cítrico.
- ¡Importante! Nunca agregues la piel de limón o lima al exprimidor, ya que sus aceites esenciales podrían alterar tu estómago. Pela los cítricos antes de exprimirlos, o simplemente exprime una rodaja directamente en tu jugo.
