Cómo Hacer el Mejor Matcha Latte en Casa (Fácil y Delicioso)
En este artículo vas a aprender cómo preparar el mejor matcha latte en casa. Una bebida vibrante y saludable que no solo deleita tu paladar, sino que también nutre tu cuerpo y mente. Este Matcha Latte con leche de avena es perfecto para comenzar el día con calma, claridad y energía natural. Se prepara en minutos con ingredientes simples como matcha ceremonial, leche vegetal, miel y agua. Puedes disfrutarlo caliente o con hielo, ¡tú eliges cómo consentirte hoy!
El matcha ha ganado una gran popularidad en los últimos años por sus increíbles beneficios para la salud. Como cualquier otra tendencia de alimentos saludables, el matcha se ha vuelto tan popular que su precio se ha disparado en cafeterías y cafés populares de todo el país. Puedes gastar entre $5 y $7 USD en un matcha latte en tu Starbucks local o hacerlo en casa por una fracción del precio. Sabe igual de delicioso y ahorrarás mucho dinero a largo plazo.
Esta combinación de la miel dulce, la leche de avena cremosa y el refrescante matcha es simplemente perfecta.
Ingredientes para Matcha Latte De Avena (Frio o Caliente)
(How to make a Oat Milk Matcha Latte)
Para preparar esta deliciosa bebida, necesitarás 3 ingredientes clave junto con agua:
Leche de avena: Cremosa, deliciosa y llena de nutrientes, la leche de avena es mi tipo de leche favorito para acompañar el matcha. Si prefieres, puedes sustituirla por otro tipo de leche.
Matcha: Me gusta usar matcha de calidad ceremonial porque es el de mayor calidad que puedes encontrar. Sin embargo, cualquier tipo de matcha funcionará para esta receta.
Miel: Esto le da a nuestro latte la cantidad justa de dulzura. Si prefieres una versión vegana, también puedes sustituirla por jarabe de arce o agave.
¿Qué es el Matcha?
El matcha es un polvo finamente molido hecho de hojas de té verde procesadas.
Aunque el matcha se originó en China, se cree ampliamente que los japoneses perfeccionaron el proceso de cultivo. El acto meditativo de beber matcha es un aspecto fundamental de la ceremonia del té japonesa, una práctica muy respetada en Japón. El matcha es conocido por su vibrante color verde y sus abundantes beneficios para la salud. Mientras que las hojas de té verde ya son muy nutritivas, la forma en polvo (matcha) ofrece una mayor concentración de nutrientes.
TIPOS DE MATCHA
El matcha se vende en dos grados diferentes: grado ceremonial y grado culinario. El matcha de grado ceremonial es de la más alta calidad. Se hace con hojas cuidadosamente cultivadas y recibe mucha atención durante su procesamiento, lo que da como resultado un sabor más fresco y suave. Por otro lado, el matcha de grado culinario se encuentra más comúnmente en tiendas, tiene un sabor más robusto y un color verde más pálido.
Aunque el matcha de grado ceremonial se disfruta generalmente solo debido a su sabor más deseable, el matcha de grado culinario se mezcla más a menudo en lattes y cócteles para suavizar su sabor fuerte y algo amargo. En general, cualquiera de los dos tipos de matcha funcionará bien en esta receta. El grado ceremonial es de mayor calidad, mientras que el grado culinario es más económico. Puedes elegir el que te convenga; ¡ambos tipos de matcha son buenos para ti!
Beneficios para la salud del Matcha
El matcha ha sido una parte fundamental del consumo de té en Asia Oriental durante siglos, pero recientemente ha ganado una gran popularidad en el mundo occidental por sus múltiples beneficios para la salud. Hoy en día, puedes encontrarlo en tiendas por todo Estados Unidos en todo, desde lattes y tés hasta shots e incluso donas.
Algunos de los principales beneficios para la salud del matcha incluyen:
- Cargado de antioxidantes que ayudan a prevenir el daño celular
- Reduce el riesgo de enfermedades crónicas
- Promueve un hígado saludable
- Mejora la función cerebral
- Reduce los niveles de colesterol
- Promueve la salud cardiovascular
- Aumenta el metabolismo y ayuda en la pérdida de peso
Cómo hacer el Iced Oat Milk Matcha Latte
Esta receta es lo suficientemente fácil de hacer como para que incluso cuando me levanto a las 6AM y apenas sé lo que está pasando, no tenga problemas para prepararla. ¡Nada de fallos con el matcha aquí! Esta bebida fría y cremosa se hace en solo unos minutos, así que ¿qué estás esperando? Así es como se hace este Iced Oat Milk Matcha Latte:
Paso 1: Coloca la leche de avena y la miel en un shaker con la tapa bien cerrada, luego agita vigorosamente hasta que la miel se haya disuelto en la leche de avena. Vierte en dos vasos y agrega hielo.
Paso 2: Limpia el shaker, luego agrega agua y matcha. Agita vigorosamente hasta que el matcha y el agua se hayan mezclado completamente.
Paso 3: Vierte la mezcla de matcha sobre la leche de avena en una capa uniforme, luego decora con más matcha tamizado y más miel, si lo deseas.
Puedes servir este latte de matcha como un impulso de energía por la tarde en el trabajo, como un delicioso toque nocturno cuando te acurrucas en el sofá o como una bebida matutina junto a tus alimentos favoritos para el desayuno. No importa cuándo lo tomes o con qué lo acompañes. ¡Te va a encantar!
¿Qué tipo de leche usar en los Matcha Lattes?
Para muchas personas, la leche de vaca simplemente no es una opción—especialmente por la mañana. Por esta razón, la leche vegetal ha ganado una popularidad increíble en los últimos años. Ahora tenemos leche de soya, leche de almendra, leche de avena, leche de anacardo, leche de coco e incluso leche de arroz.
Aunque puedes usar cualquier tipo de leche para hacer matcha lattes, mi favorita de todas las variaciones es la leche de avena, ya que ademas de sus altos nutriente y su sabor delicioso es muy asequible y muy fácil de preparar.
Podemos preparar fácilmente nuestra propia leche de avena. Solo necesitas dejar la avena en remojo, o, si prefieres hacerlo más rápido, puedes licuarla con agua y luego colarla con una tela de queso o un colador.
Aunque la pulpa que se descarta contiene la mayoría de las proteínas y la fibra, la leche que obtenemos sigue siendo rica en nutrientes y macronutrientes, por lo que conserva muchas de sus propiedades. El resultado es una leche vegetal, sin lácteos, súper cremosa y nutritiva.
En resumen, he encontrado que de todas las leches vegetales, la leche de avena es la que mejor combina con el polvo de matcha y crea el latte más sabroso.
Variaciones de la receta
¿Quieres variar un poco la receta? Aquí tienes algunas sugerencias para personalizarla:
- Si eres nuevo en el mundo del matcha, te sugiero reducir a la mitad la cantidad de polvo de matcha y probar el sabor primero. Si lo encuentras muy suave, puedes añadir una cucharadita más.
- Si no tienes leche de avena o prefieres otra opción, puedes usar cualquier tipo de leche. Algunas de las más comunes son la leche de almendra, de soya, de coco o incluso leche de vaca. (La leche de tu preferencia).
- Para lograr un latte aún más cremoso, puedes utilizar un espumador de leche.
- Si buscas una versión vegana, sustituye la miel por otro edulcorante natural.
- Agregar un poco de canela no solo le dará un toque delicioso, sino también un extra de nutrientes.
- Para potenciar los sabores, prueba añadir unas gotas de extracto de vainilla o una pizca de sal marina.
- Si prefieres un sabor más intenso, ajusta la cantidad de matcha a tu gusto. Te recomiendo hacerlo de a poco, agregando una cucharadita a la vez y probando hasta encontrar el sabor ideal.
